ACTUALITES

Mets de fête (prix au kg)

  • Foie gras « Maison

    155.-

    Nature / Figues / Abricots

  • Terrine aux morilles

    42.-

  • Terrine au poivre vert

    35.-

  • Terrine de pigeon au foie gras

    75.-

  • Campagne nature

    35.-

  • Pâté en croûte canard aux figues

    47.-

  • Pâté en croûte Armagnac

    42.-

  • Pâté en croûte pintade morilles

    45.-

  • Pâté en croûte charcutier truffé

    51.-

  • Lunch Tradition 0.450

    34.-

  • Lunch aux morilles 0.450

    36.-

  • Gascogne au poivre

    35.-

  • Délice de canard Monbazillac

    42.-

  • Mousse oie/canard aux cèpes

    45.-

  • Rillettes d’oie

    45.-

  • Saumon fumé d’Alaska

    110.-

  • Crevettes fraîches

    55.-

  • Gambas à l’ail « Maison »

    59.-

  • Mille-feuilles Saumon/St-Jacques

    46.-

  • Bûche St-Jacques/homard

    52.-

  • Dôme saumon/Coeur de homard

    44.-

  • Pâté en croûte cerf pruneaux « Maison »

    45.-

  • Campagne nature « Maison »

    35.-

  • Campagne aux 2 poivres « Maison »

    37.-

  • Terrine de cerf « Maison »

    45.-

Nos viandes (prix au kg)

  • Chinoise de bœuf

    55.50

  • Chinoise de bœuf assaisonnée

    55.50

  • Chinoise de cheval

    40.-

  • Bourguignonne de bœuf rumsteck

    69.50

  • Bourguignonne de cheval steak

    38.50

  • Charbonnade de bœuf rumsteck

    69.50

  • Charbonnade de cheval steak

    38.50

  • Viande pour fondue Bressane

    35.-

Coupé frais, sur plat !!!


Et bien d'autres viandes ... Cerf, veau, porc, agneau, canard ! 

Pour les accompagner nos sauces "maison" à Fr. 23.- / kg

  • Diable
  • Cocktail
  • Tartare
  • Moutarde
  • Ail
  • Banane
  • Estragon
  • Curry
Boucherie la vallée - vissoie - valois - épicerie fine - fromage - miel - jus de pomme

Horaire des Fêtes

Samedi 21.12. : 7h30 - 17h00 non stop

Dimanche 22.12. : fermé

Lundi 23.12. : 7h30 – 18h30 non stop

Mardi 24.12. : 7h30 – 17h00 non stop


Vin Chaud 


Mercredi 25.12. : fermé

Samedi 28.12. : 7h30 - 17h00 non stop

Dimanche 29.12. : fermé

Lundi 30.12. : 7h30 – 18h30 non stop

Mardi 31.12. : 7h30 – 17h00 non stop

Dégustation Cave des Bernunes

Mercredi 01.01. : fermé