LA BOUCHERIE

Nos spécialités de viandes

• Boeuf et veau race d'Hérens
• Agneau et lapin d'Anniviers
• L'Anniviarde : viande de boeuf assaisonnée
• Viande séchée IGP
• Jambon cru IGP
• Lard sec IGP

Nos produits de fabrication maison

• Produits secs
• Saucisses à manger crues
• Cipolatta de veau et porc
• Merguez
• Saucisse à rôtir
• Saucisse à cuire
• Foie gras
• Terrine selon la saison

Notre établissement a été récompensé de 4 médailles à l’occasion du concours de qualité 2017 pour les produits suivants :

• Lard sec médaille d’or
• Jambon cru (noix) médaille d’or
• Viande séchée artisanale médaille d’argent
• Saucisse à l’Ancienne médaille de bronze